Qualität & Regionalität
Wir produzieren unsere Spezialitäten selbst. Hausgemacht von der Schlachtung bis zur Theke!
Japanische Edelrinder vom Stirner
Wagyu Rindfleisch vom Stirner-Hof
Unsere Rinder sind das ganze Jahr über auf unseren Weiden und fressen frisches Gras und Heu. Im Winter füttern wir Grassilage und Getreide zu. Die Schlachtung per Weideschuss und Verarbeitung erfolgt direkt in unserem zertifizierten Betrieb. Gönnen Sie sich das intensive Geschmackserlebnis und lernen Sie die Königsklasse des 5 bis 6 Wochen gereiften Rindfleischs kennen.
Ab sofort wieder verfügbar! Fragen sie einfach nach!
Nur auf Vorbestellung über unsre APP oder einfach anrufen unter: +49 8670 985543

Ihre Filiale und Schmankerlbox in der Nähe
Stirner vor Ort
Hier finden Sie Ihre Stirner-Qualität vom Grillfleisch über die Wursttheke
bis zum hochwertigen japanischen Edelrind.
Unsere Filialen
Dorfen
Rathausplatz 14
84405 Dorfen
Telefon 08081 2152
Perach
Westerndorf 93
84567 Perach
Telefon 08670 985543
(kein Verkauf)
Töging
Asamstr. 1
84513 Töging
Telefon 08631 1874444
Burghausen
Robert-Koch-Str. 17 b
84489 Burghausen
Telefon 08677 8758888
Neuötting
Ludwigstr. 78
84524 Neuötting
Telefon 08671 9571120
Unsere Schmankerlboxen 2.0
Neuötting NEU
Ludwigstr. 78
84524 Neuötting
(direkt neben unserem Laden)
Anfahrt
Töging NEU
Asamstrasse 1
84513 Töging
(direkt in unserem Laden)
Wochen- und Tagesangebote
Unsere Angebote
Montag | |
XXL-Currywurst mit Pommes und hausgemachter Soße | 6,50 € |
Dienstag | |
Hackbraten mit Rahmsoße und Kartoffelpüree | 8,50 € |
Mittwoch | |
2 Schweinelachsschnitzel mit Pommes und Preiselbeeren | 8,50 € |
Donnerstag | |
Surbraten mit Semmelknödel und Krautsalat | 8,50 € |
Freitag | |
Gebackenes Fischfilet mit Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat | 8,20 € |
Germknödel mit Mohn und Vanillesoße | 6,50 € |
Montag | |
XXL-Currywurst mit Pommes und hausgemachter Soße | 6,50 € |
Dienstag | |
Ungarisches Gulasch mit Nudeln | 8,50 € |
Mittwoch | |
2 Schweinelachsschnitzel mit Pommes und Preiselbeeren | 8,50 € |
Donnerstag | |
Spanferkelbraten mit Semmelknödel und Krautsalat | 9,50 € |
Freitag | |
Gebackenes Fischfilet mit Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat | 8,20 € |
Apfelstrudel mit Vanillesoße | 5,90 € |
Qualivo-Rinderlendegut abgelagert | pro 100g 3,99 € |
Krustenbratenvom Strohschwein | pro 100g 1,09 € |
Weißer Leberkäsgeschnitten oder im Stück | pro 100g 1,09 € |
Kochsalamideftig gewürzt | pro 100g 1,49 € |
Pfefferbeißerfrisch aus dem Buchenrauch | pro 100g 1,89 € |
Brotzeitsalattäglich frisch | pro 100g 1,9 € |
Rinderfiletgut abgelagert | pro 100g 5,59 € |
Schweine-Lendenbratenmit Schwarte | pro 100g 1,29 € |
Nussschinkenhell- oder schwarzgeräuchert | pro 100g 1,99 € |
Festtags-Aufschnittalle Sorten | pro 100g 1,49 € |
Leberwurstmit Schnittlauch | pro 100g 1,39 € |
Eiersalatin verschiedenen Variationen | pro 100g 1,49 € |
Jetzt Kostenlos downloaden
Entdecken Sie unsere Stirner APP!
- aktuelle Angebote
- wöchentliches Mittagsmenü
- Vorbestellung zur Abholung in der Wunschfiliale
- Lieferservice nach Hause
- alle Filialstandorte mit Öffnungszeiten
- Automatenstandorte und aktuelle Füllstände
- leckere Rezepte


Wir legen wert auf Qualität und regionalität
Eigene Schlachtung und Produktion
Wir produzieren unsere hochwertigen Wurst- und Fleischprodukte in unserem modernen EU-zertifizierten Schlachthaus in Perach, Westerndorf.
Unsere Geschäfte in Dorfen, Neuötting, Altötting, Töging und Burghausen werden täglich frisch beliefert.
Bis auf wenige regionale Spezialitäten wie beispielsweise Parmaschinken oder Südtiroler kommen alle unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten aus eigener Herstellung.
Hochwertiges Fleisch aus der Region
Höchste Qualität durch regionale Landwirte
Wir arbeiten schon lange mit unseren Landwirten zusammen, kennen die Betriebe und wissen, dass sie einen guten Umgang mit ihren Tieren pflegen. Wir setzen auf nachhaltige Landwirtschaft.




Jetzt eigenes Stück Fleisch auswählen!
DRY-AGED-BEEF
In unserer Salzkammer findet die optimale Fleischreifung statt: Unser Dry-Aged-Beef reift dort mindestens sechs Wochen. Wir verwenden dabei nur Fleisch von hausgeschlachteten Tieren.
Das Dry-Aged-Beef ist in unserer Filiale in Altötting erhältlich. Überzeugen Sie sich selbst und wählen Sie Ihr gewünschtes Stück Fleisch direkt vor Ort aus!
Arbeiten in der Metzgerei Stirner
- Arbeiten in einem jungen, modernen Team
- Unterstützung bei Weiterbildungsmaßnahmen
- faire, leistungsgerechte Entlohnung
- Personalrabatt
- betriebliche Altersvorsorge
- Arbeiten mit modernster Technik in allen Bereichen
Alle aktuellen infos
Immer aktuell
Hier finden Sie unsere Neuigkeiten auf einen Blick!

Wir suchen DICH!
Wir suchen zum nächstmöglichen Termin einen zuverlässigen und freundlichen Verkaufsleiter (m/w/d) in Vollzeit für die Betreuung unserer Filialen, als Unterstützung der Geschäftsleitung. Wir freuen uns

Unsere Strohschweine vom Weindl-Hof in Schlottham in Altötting
Mit neuem Stall und ausgeklügeltem Konzept, gesunder artgerechter Haltung und gentechnikfreier angepasster Fütterung setzt Familie Weindl neue Maßstäbe für den Genuss von Schweinefleisch!